Spécialités péruviennes

Filet de cabillaud cru mariné au citron vert, oignons rouges, piments péruviens, patates douces, coriandre

Filet de cabillaud cru, calamars, crevettes, poulpes, mariné au citron vert, oignons rouges, piments péruviens, patates douces, coriandre

Riz avec fruits demer, petits pois, piments péruviens, patates douces, coriandre

Filet de bœuf sur un lit de frites, oignons rouges, tomates et vinaigre servi avec du riz basmati

Blanc de poulet sauté à l’huile de sésame sur un lit de frites, oignons rouges, tomates et vinaigre servi avec du riz basmati

Poitrine de poulet effilée, piment jaune péruviens, parmesan, lait, servi avec du riz basmati

Steak de bœuf, œuf au plat, banane, avocat, servi avec des frites et du riz basmati

Mélange de fruits de mer frits (calamars, poulpe, crevettes etc) accompagné de morceaux de manioc ou frites, sauce tartare

Filet de cabillaud royal cru en tranches, mariné au citron vert, ails moulus et piments jaunes, coriandre, persil, oignons, maïs et patates douces

Spaghettis sautées au bœuf, poivrons, échalotes, tomates, chou chinois, sauce soja

Spaghettis sautées au poulet, poivrons, échalotes, tomates, chou chinois, sauce soja

Pâtes cuisinée dans une sauce onctueuse fromage blanc, biscuits moulus et piments jaunes, accompagné de Lomo saltado

Riz sauté au poulet, œuf, poivrons, sauce soja, ciboulette

Riz sauté au bœuf, œuf, poivrons, sauce soja, ciboulette

Riz sauté aux crevettes, œuf, poivrons, sauce soja, ciboulette

Riz sauté aux fruits de mer, œuf, poivrons, sauce soja, ciboulette

Riz sauté aux trois délices : bœuf, poulet, lardons, œuf, poivrons, sauce soja, ciboulette

Riz sauté aux bœuf, poulet, lardons fumés, œuf, poivron, sauce soja et huile de sésame.

Riz sauté aux champignons, petits pois, poivron, carottes, pousses de soja, sauce soja et huile de sésame

Cuisine fusion avec du rissotto au parmesan et piments jaunes accompagné de filet de bœuf sauté avec une sauce au vinaigre et tomates

Galette de purée de pomme de terre à l’avocat et mayonnaise garnie d’un ceviche